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鳕鱼蟹味菇豆腐蒸的做法
更新于:2017年07月25日海鲜午餐
鳕鱼蟹味菇豆腐蒸的做法
鳕鱼蟹味菇豆腐蒸的材料
鳕鱼相克食物1块
蟹味菇适量
豆腐相克食物一块
蒸鱼豉油1大勺
大蒜4瓣
相克食物1小块
小米相克食物半个
1.5小勺
胡椒少许
香葱1根

鳕鱼蟹味菇豆腐蒸的做法图片步骤,怎么做鳕鱼蟹味菇豆腐蒸好吃?

  • 鳕鱼蟹味菇豆腐蒸的家常做法第1步图片步骤 www.cnetline.net
    第1步
    真正的深海银鳕鱼,食用价值都高于低价的水鳕鱼或者龙鳕鱼,看鱼肉,银鳕鱼的肉色洁白,水鳕鱼颜色略带一点黄。用手摸,解冻后,银鳕鱼摸上去肉质也很柔滑,而水鳕鱼相对粗糙。最后是价格,便宜低价的,肯定不会是真的银鳕鱼。
  • 鳕鱼蟹味菇豆腐蒸的家常做法第2步图片步骤 www.cnetline.net
    第2步
    把鳕鱼去除鱼皮上的鳞片,用白胡椒粉和一勺盐均匀抹在两面,略腌十分钟。
  • 鳕鱼蟹味菇豆腐蒸的家常做法第3步图片步骤 www.cnetline.net
    第3步
    铺上姜丝去腥。
  • 鳕鱼蟹味菇豆腐蒸的家常做法第4步图片步骤 www.cnetline.net
    第4步
    在盘子里,把豆腐切片垫底。
  • 鳕鱼蟹味菇豆腐蒸的家常做法第5步图片步骤 www.cnetline.net
    第5步
    倒上蒸鱼豉油。
  • 鳕鱼蟹味菇豆腐蒸的家常做法第6步图片步骤 www.cnetline.net
    第6步
    把鳕鱼放在豆腐上,蒸锅水烧开,盘子放入,蒸5分钟。
  • 鳕鱼蟹味菇豆腐蒸的家常做法第7步图片步骤 www.cnetline.net
    第7步
    准备一些蟹味菇,去根,洗干净。
  • 鳕鱼蟹味菇豆腐蒸的家常做法第8步图片步骤 www.cnetline.net
    第8步
    5分钟后,挑去姜丝,把蟹味菇铺在鱼身上,再加入半勺细盐,继续蒸5分钟。
  • 鳕鱼蟹味菇豆腐蒸的家常做法第9步图片步骤 www.cnetline.net
    第9步
    蒸鱼的过程中准备好一个小碗,剁些蒜泥,葱花,半个小米椒,如果不能吃辣,可以不放!
  • 鳕鱼蟹味菇豆腐蒸的家常做法第10步图片步骤 www.cnetline.net
    第10步
    锅内放一点油煮热,可以用手心试下油温,感到灼热就可以。
  • 鳕鱼蟹味菇豆腐蒸的家常做法第11步图片步骤 www.cnetline.net
    第11步
    油浇在准备好的料碗里,油热会把葱蒜的香味逼出来,我浇的时候,把米多都吸引过来,说好香。
  • 鳕鱼蟹味菇豆腐蒸的家常做法第12步图片步骤 www.cnetline.net
    第12步
    把蒜香油倒在蒸好的鱼身上就好啦!
  • 鳕鱼蟹味菇豆腐蒸的家常做法第13步图片步骤 www.cnetline.net
    第13步
    从浩润恒远微店入的年货海鲜超级豪华大包,有帝王蟹,虎虾,扇贝王,牛排,准备一顿有品质的年夜饭!

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作者:米多小鱼