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宴客菜 西芹百合酿虾球的做法
更新于:2017年07月31日朋友聚餐创意菜西芹百合虾球
宴客菜 西芹百合酿虾球的做法
西芹百合酿虾球的材料
虾仁相克食物8个(图个吉利,随意增减)
百合相克食物
杏仁相克食物
鸡蛋相克食物
西芹

西芹百合酿虾球的做法图片步骤,怎么做西芹百合酿虾球好吃?

  • 西芹百合酿虾球的家常做法第1步图片步骤 www.cnetline.net
    第1步
    首先用小刀在去壳去头的虾仁背部划一小刀。
  • 西芹百合酿虾球的家常做法第2步图片步骤 www.cnetline.net
    第2步
    用牙签挑去虾仁的泥肠,然后清洗,用盐,玉米淀粉,蛋清抓匀腌制片刻。
  • 西芹百合酿虾球的家常做法第3步图片步骤 www.cnetline.net
    第3步
    锅烧上沸水,将虾仁放置其中,30秒,马上捞起来备用。(可以保持脆弹的口感)
  • 西芹百合酿虾球的家常做法第4步图片步骤 www.cnetline.net
    第4步
    锅入油,用手放置油上稍有热度就将西芹倒入,快速翻炒。
  • 西芹百合酿虾球的家常做法第5步图片步骤 www.cnetline.net
    第5步
    然后放入焯过水的百合,翻炒30秒。
  • 西芹百合酿虾球的家常做法第6步图片步骤 www.cnetline.net
    第6步
    加入烫过的虾仁,继续快速翻炒。
  • 西芹百合酿虾球的家常做法第7步图片步骤 www.cnetline.net
    第7步
    最后加入杏仁,一点盐调味即可。

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 西芹百合杏仁,这三位食材可以做为节日的刮油小菜,搭配高蛋白的虾仁让营养价值更加倍,色彩也非常引诱人。
虾仁和百合的处理,必须先焯水断生即可,炒出来才鲜嫩。
作者:雯婷茜子